单纯性甲状腺肿、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等疾病都会出现甲状腺结节。单发或多发结节，临床上可分为良恶性。结节性甲状腺肿及甲状腺腺瘤属于良性疾病。甲状腺淋巴瘤、转移瘤等疾病都属于恶性甲状腺结节。情志内伤、饮食、水土、先天因素等都有密切关系。
出现甲状腺结节。每天要注意些什么?医院甲状腺专家总结了甲状腺结节病人日常饮食的禁忌。
甲状腺结节病人要吃些什么食物，能提高自身免疫力。香菇、木耳、核桃、山药及鲜果。多吃新鲜蔬菜，如白菜、西兰花、芥菜、西兰花、大豆、菠菜和芜菁。含有丰富维他命的新鲜水果，如苹果、桃、枣、柠檬、椰子、芒果、无花果、香蕉、柿子等。另外，花生、核桃仁、苦瓜、马齿苋、鸡头米等干果也可以常吃。
二、甲状腺结节病人禁忌：避免某些病人不良的生活习惯：吸烟、饮酒等。甲状腺结节的病人由于代谢增加，会出现心跳加速甚至心悸，所以不要喝浓茶。不要吃辣的食物，比如辣椒，姜，生蒜。由于甲状腺结节的病人通常是高度兴奋的，所以吃辣椒等刺激性食物是不适宜的。您也要避免高脂和油炸食物。
甲状腺结节的饮食治疗中，控制碘的摄入量至关重要。摄入量过多会导致甲状腺激素分泌不足，进而影响甲状腺素的合成，导致甲亢的形成。此外，碘也是导致大部分甲状腺疾病的病因之一。