得了甲状腺疾病,听说要“忌油腻,忌发物”,不能吃“豆制品、海鲜、牛、羊、鸡、白菜、花菜。”简直让一些甲状腺病友绝望,还能吃点啥?
这些饮食误区,长期误导着甲状腺病友,今天我们就一一来打破这4大饮食误区,让病友们安心吃饭。
海鲜(高碘食品)
海鲜生长在海水里,属于典型的高碘食物。碘和甲状腺的关系十分密切,很多甲状腺疾病患者望“碘“色变,唯恐避”碘“不及。
虽然高碘食物对甲亢、桥本病康复不利,但完全戒碘,体内长期缺碘同样对身体有害。不同类别的海鲜,对不同病种人群影响各不相同,咱们不能一竿子打翻一船”鲜“。
高碘食物包括:海藻、海带、紫菜、裙带菜、鸡精、腌制食物。
这类食物的含碘量偏高每g藻类含碘量在微克左右。每g鸡精含碘量在微克左右。腌制食物含盐量高,每g虾酱含碘.6微克,g香肠的含碘量近微克。
这些食物不适宜甲亢、桥本病和刚做完碘放射治疗的人群食用。
而一些海鱼、贝类,g食物含碘量不足微克,甲亢、桥本病、甲减、结节人群皆可放心食用。
西兰花(十字花科蔬菜代表)
有人说,甲状腺病友不能吃十字花科类蔬菜,对甲状腺不好。
然而,大部分的蔬菜,都属于十字花科。比如白菜、西兰花、菜花、卷心菜、芝麻菜、白萝卜等等。
十字花科含有硫氰酸盐,会干扰甲状腺激素吸收。但这种情况发生是有条件的
一次生吃-0g的十字花科蔬菜。
食用十字花科蔬菜时,同时大量进食柑橘、柚子、葡萄等含类*酮的水果
本身缺碘的患者。
除了上述人群,其他病友可以放心食用十字花科类蔬菜。把十字花科类蔬菜煮熟食用,大大降低硫氰酸盐含量,对健康有益。
牛羊肉(发物代表)
牛羊肉是不是发物,并没有明确的结论。对于吃牛羊肉上火、有不适表现的人来说,它们就是发物,但是对于那些吃牛羊肉没有不良反应的人来说,不论你是不是甲状腺病友,它都不会给你的身体造成伤害。
尤其是甲状腺术后患者,多食用牛羊肉,多摄取优质蛋白,还能促进伤口愈合。
豆浆(豆制品代表)
很多人听说,大豆里的异*酮会影响甲状腺功能,就忍痛戒掉了豆制品,连豆浆都不敢喝。
实际上,只有甲减患者需要适当减少豆制品的摄入,而其他人群尤其是甲亢病友,大豆中的植物蛋白既能补充营养,又没有热量负担,对健康十分有益。
但需要注意的是,如果你正在服用人工甲状腺激素,要和服药时间错开4小时服用豆制品,避免影响药效。
甲状腺病友到底怎么吃才安全?
甲亢人群:不吃腌制食品、加工食品,不吃海藻类,适当吃蛋类,未经加工的坚果、牛羊肉。不吃含有碘成分的保健品。
甲减人群:包括桥本病人群,少吃海藻类食物,多摄入优质蛋白,包括动物蛋白和植物蛋白,多摄入维生素。
甲亢、甲减、结节人群每日盐摄入量不超过6克,对健康不会造成不良影响。
今天你吃对了吗