相信很多的父母，尤其是新手父母，对孩子的营养补充是非常陌生的，虽然说大家都想给孩子最好的营养。对于孩子的成长发育来说，三岁之前的营养补充最为关键，直接奠定了孩子一生智力的发展，孩子自从一岁开始，大脑便开始发育，如果把孩子十七岁时的智力设定为，4岁时的智力为50，等到孩子八岁的时候，智力就为80了。
脑的发育，需要各种各样的营养辅助，大部分家长在育儿过程中，都喜欢向别的父母取经比如说别的父母给孩子吃什么，自己也给孩子吃什么；别的父母什么时候给孩子断奶，自己也紧跟其后。就像同事小鹿，街坊四邻聊天的时候，听说早断奶对娃娃好，早断奶孩子更聪明，在孩子两岁时，就给孩子断奶了，造成孩子免疫力下降。
所以说家长不能道听途说，要科学地给孩子补充营养元素，助力他们健康成长，三岁之前的营养补充，对大脑的发育非常重要，如果营养元素补充的好，孩子的智力就会快速发展，人人见了都要夸孩子聪明的。根据张香桐老师的研究：人脑神经细胞的数目在出生后6个月内还在继续增加。人脑细胞增加必须有蛋白质、核酸以及一些辅助营养素的充分供应。家长们需要重视一些元素的摄入，促进人脑细胞发育。
01锌元素对脑细胞发育的重要影响
a、过多或过少的影响锌元素的适当摄入，可以促进大脑细胞的代谢，提升孩子的消化系统性能，体内的锌元素太多的话，对身体也是不好的，容易中*，还会影响肾脏的功能发育，成年后还可能发展成冠心病；锌元素摄入过少的话，可能影响智力的发育，甚至造成痴呆症和身材矮小的症状，延缓发育进程。
b、建议摄入物：在日常生活中，可以通过摄入一些食物来补充锌元素，家长们可以适当地给孩子食用这些诶食物，比如一些瘦肉，动物肝脏等，其中都富含锌元素，和其他食物搭配食用，就是很好的补锌法子，不需要额外再通过保健品摄入。
02蛋白质对大脑发育的重要作用
蛋白质其实对各个年龄段的人都是很重要的，当然对三岁前的孩子成长也具有非常大的作用，细胞的发育跟蛋白质息息相关，脑细胞就是由蛋白质合成的，蛋白质还可以帮助脑神经的发育，为什么说三岁前的孩子母乳喂养是最好的，就是因为其中含有大量的蛋白质，它的衍生物牛磺酸对孩子的大脑发育非常好的。
a、过多或过少的影响同样蛋白质摄入的量对孩子发育也有影响，蛋白质摄入量过多的话，最直接的影响就是肥胖，造成脂肪的堆积，让肾脏超负荷运作；若幼儿长期处于蛋白质摄入不足的情况下，脑细胞没有足够的蛋白质发育，就会造成智力低下，而且就算以后给孩子补，也于事无补，从而给娃留下终身的遗憾。
b、建议摄入物：家长们很容易从日常的食材中找到蛋白质的影子，首先，我们要优先选择优质蛋白给孩子食用，因为其吸收率更高，更有营养。比如豆制品，早上给孩子喝点豆浆，平常可以吃吃豆腐啥的；另外，肉类、蛋类、奶类等也是优质蛋白质的来源，家长平时可以多给孩子食用这些，配合主食和蔬菜食用，也不会摄入过多，吸收还特别好。
03维生素+矿物质扮演的重要角色
a、过多或过少的影响维生素和矿物质虽然我们体内需要的不多，但也不能忽视它们的重要作用，它们作为搬运工，在大脑发育的过程中，起到催化代谢作用，产生辅助酶帮助大脑的新陈代谢。如果摄入过多的话，不仅会增加身体负担，还会造成身体不适，摄入过少的话，可能造成神经障碍，多动症等，这也是孕期的妈妈需要积极补充叶酸的原因。
b、建议摄入物：日常生活中，家长们可以在餐后给孩子吃水果来补充这些，另外，一些颜色鲜艳的蔬菜，野菜等放入三餐中，也是不错的选择，一些粗粮跟细粮结合，也可以起到补充矿物质的作用，还对消化系统有帮助。
04碘元素对脑细胞发育的影响
a、过多或过少的影响碘元素大家都很熟悉了，影响甲状腺的分泌，碘元素摄入过多，会大量刺激甲状腺激素的分泌，造成甲亢，引起心悸、多汗的症状；摄入过少就会造成粗脖子病了，在幼儿身上可能会造成不同程度的智力损伤，多种语言障碍等。
b、建议摄入物：除了食盐里可以摄入碘，我们还可以在别的地方摄入碘元素，毕竟盐吃多了也不太好。我们经常看到沿海地区有些小孩特别聪明，就是因为海鲜吃得多，海产品中含有大量的碘元素，海带、鱼类等，能够促进孩子脑细胞的发育。
05DHA对大脑发育的重要作用
A、过多或过少的影响
某句广告里的DHA，对大脑发育也特别好，这种物质就是出现在母乳中的，但是由于现代很多女性都选择给孩子吃人工奶粉，导致DHA的缺失，造成脑部发育迟缓，影响大脑发育；DHA如果摄入过多，会对肠道造成很严重的刺激，损伤一些器官和神经。
B、建议摄入物：
对于一到三岁的小朋友来说，喝母乳是补充DHA最有效的、最安全的方式，如果实在没有条件喂养母乳或则母乳不足的情况下，家长们可以给孩子吃鱼肝油，深海鱼肉碎等给孩子补充DHA。
想要孩子变聪明，不能忽视三岁前的营养均衡补充，尤其要注意以上几种元素的摄入，