一提到甲亢,很多人都会联想到一个东西:碘。
随着甲亢的高发和碘盐在日常生活中的高频使用,关于碘的质疑和传言也越来越多。
碘和甲状腺的关系
碘是合成甲状腺激素的重要原料。
食物和饮水中的碘被胃肠道吸收后,主要汇聚于甲状腺(70%~90%),为甲状腺所用。其他身体器官对碘的需求量很少(10%~30%)。
甲状腺把汇聚来的碘送到甲状腺腺泡细胞,在这里把它们加工成甲状腺激素。
当患者得了甲亢之后,甲状腺卖力工作,如果碘原料供应超量,产生的甲状腺激素增多,甲亢症状就越来越明显,情况也就变得越来越严重。
忌碘饮食就是在从源头上控制甲状腺生产甲状腺激素,从而控制病情,这样可以使得甲状腺更好的恢复。
如果甲亢患者不注意饮食,可能导致病情加重,甚至出现恶变的情况。
了解了甲亢和碘之间的关系,那么关于甲亢饮食你是否还有以下的疑问——
高碘食物有哪些?
甲亢合并其他特殊情况时应该怎么吃?
……
举个例子,高碘食物有哪些呢?
1.在自然界中很多东西都含有碘,只不过是有些东西量多,有些量少而已;
2.在我们吃的食物中,海产品中的含碘是比较高的,比如:海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、海参、海蜇、龙虾等,海带含碘量最高。其次是一些肉类产品,最后是一些蔬菜水果,如白菜、甘蓝、菜花、葡萄、桔子、樱桃、菠萝和香蕉等水果;
3.在中草药里也有一些含碘比较多的药材,例如:猫爪草、夏枯草等等;
4.日常的饮食中炒菜使用的碘盐等。
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