责任编辑：孟骁
药膳指导：王秋文
播音：杨逸
天气如何温馨提示：台风过后，空气质量佳，建议多开窗通风。气温较高，出门注意防暑降温。
每周一膳：*芪当归炖排骨
推荐理由：一夏无病三分虚。夏天人体消耗非常大。这款*芪炖排骨，就很适合夏季清补。
材料准备：猪肋骨g、*芪20g、当归15g、陈皮3g、山楂3克。辅料：油、盐、生抽、白糖、*酒适量，少量葱姜蒜。
制作过程：1、骨焯水去血水后洗去浮沫备用。准备好山楂、陈皮和葱姜；2、炒锅里倒入少许油，先放入排骨煽炒，颜色变白后烹入*酒，加入葱姜以及冰糖、酱油、生抽煽炒至上色；3、将*芪、当归、陈皮、山楂清水浸泡20分钟后，一起倒入锅中，没过排骨。大火烧开后，转小火炖至排骨软烂即可。
金杏药师讲解
*芪：作为补气药它是最为常用的。它具有益气固表、利水消肿的功效。
当归：气血双补，可加强*芪补气的功效。
陈皮与山楂：夏季食欲较差，陈皮和山楂可健脾理气，增进食欲。
禁忌：感冒者、上火者，阴虚内热者的不要服用。
-完-
医院官方