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偏爱酸性食物易患糖尿病？怎么区分？有部分糖友是因为爱吃甜食才导致的糖尿病，可你知道吗？偏爱酸性食物易患糖尿病？法国一项研究指出，肉类、奶酪等“酸性食物”中的某些成分与2型糖尿病关系密切，偏爱酸性饮食的女性更容易罹患糖尿病，值得警惕。
成酸性饮食加大糖尿病风险法国学者曾做一项研究，他们以法国女性人为对象，从年到年进行了追踪调查。在研究开始时，根据参加者自己登记的内容，计算其酸性、碱性的比例并得出两项分数结果，在此基础上讨论其患糖尿病的风险。计算结果发现，两项分数越高（即酸性度越强）患糖尿病的风险就越大，将分数划分为四组后，分数最高的一组患糖尿病的风险是分数最低的一组的约1.6倍。另外，从BMI指数来看，肥胖（BMI25）人群因酸性食物而导致的糖尿病风险为1.28倍，体重偏轻或普通体重的人群（BMI25）因酸性食物导致糖尿病的风险为1.96倍。可以看出，食物酸性对非肥胖人群的负面影响更大。根据研究结果认为，饮食的酸碱性与2型糖尿病的发病风险息息相关。所以在饮食的推荐上，不应当只推荐特定食品，而应该针对人群的体质推荐酸碱度平衡的饮食。
成酸性食物就不能吃了吗看了以上研究是否有疑惑：那以后酸性食物就不能吃了吗？当然不是，就像要保证饮食中蛋白质、热量、维生素的均衡一样，在日常饮食中，我们也应该尽量保持酸碱食物的平衡。
从人体的代谢以及营养摄入均衡来考虑，如果我们仔细看看酸碱食物两大阵营，就会发现，保持食物的酸碱平衡与营养专家长期倡导的平衡膳食原则并无冲突，只要做到了肉、蛋、奶与主食、粗粮、蔬菜、水果的合理搭配，也就兼顾了饮食的酸碱平衡，没有必要刻意再补充碱性食品或专门的保健食品（糖糖听说市面上有些产品宣传可以改善酸性体质，这个要担心哦）。
食物如何区分"酸碱"中国农业大学食品学院范志红博士说，食物酸碱度与食物味道的酸性和碱性毫无关系，甚至与食物本身的pH值高低也毫无关系。
应当使用的词汇是“成酸性食物”和“成碱性食物”，它们所代表的意义，是食物内部的“成酸性元素”和“成碱性元素”哪一方占据优势，在体内代谢之后形成“酸根离子”还是“碱性阳离子”。
成酸性食品：牛肉、羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、肉肠、火腿等所有肉类食品；鳕鱼、草鱼、带鱼、*鱼等所有鱼类食品；鱿鱼、墨鱼、鲜贝、文蛤、牡蛎、虾、蟹等所有水产类食品；鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等所有蛋类食品；白米饭、白米粥、年糕、米粉等各种精白米制品；白馒头、花卷、面条、烙饼、麻花、油条、白面包、方便面等一切精白面粉制品；各种饼干、蛋卷、蛋糕、曲奇；可乐类饮料、啤酒、白酒、紫菜（海苔）；李子；蛋白粉等以蛋白质为主体的营养品
成碱性食品：海带、萝卜、番茄、菠菜、苋菜、油菜、茄子、豆角、冬瓜、白菜等各种蔬菜；草莓、葡萄、猕猴桃、香蕉、柑橘、芒果、苹果、梨、西瓜、甜瓜等绝大多数水果；山药、芋头、甘薯、马铃薯等薯类食品；红豆、绿豆、豌豆、扁豆等各种豆类食品；以及传统卤水方式点卤凝固的豆腐；茶叶、各种花果茶饮料、柠檬水、蔬菜汁、果汁、矿泉水；绿藻、螺旋藻、脱水蔬菜、杏干、葡萄干、无花果干、柿饼等干制食品。
微弱碱性或微弱酸性的食物：牛奶、内酯豆腐、花生、核桃、各种粗粮、植物油。
营养平衡最重要看了以上"酸碱食物"的分类，糖友其实心中早已明白，只需按照我们平常所说的每餐三大食物（主食、蔬菜、肉类）适量的均衡搭配就没问题啦！只要不挑食，长期专吃某一类食物！
北京医院肾病内分泌科简介
肾病内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
临床工作中，科室重视特色专科专病建设，强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿*症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。
血液透析室：拥有德国贝朗Dialog+血透机5台（其中血液透析滤过机1台），德国费森尤斯S血液透析机5台（全部拥有在线KT/V监测功能，可在线监测患者每次的透析充分性），费森multifiltrateCi-Ca，CRRT机1台。双级反渗水处理机1套（反渗水纯度达99.9％）。我科血液透析、血液透析滤过、血液灌流、连续性肾脏替代治疗等各项技术水平成熟，能熟练完成中心静脉临时及长期置管术、动静脉内瘘成形术等高难度手术，血液透析患者生存质量、相关并发症控制率等主要指标在全市名列前茅。
肾病免疫专科：在各种原发性肾小球肾炎、继发性肾小球肾炎、急慢性肾炎、肾病综合征、原发性及继发性高血压、高血压肾病、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、痛风性肾病、急慢性肾功能衰竭、尿路感染、肾结石、血尿、蛋白尿、肾小管酸中*、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、IgA肾病、膜性肾病、肾移植术后等疾病上有较好的诊疗水平，拥有丰富的临床诊治经验。
内分泌专科：诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
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