大家好，
新一期牛油做饭时间到~
自从解锁了桥本可食用的糖醋汁之后
很多中式家常菜都可以完美复制啦~
之前做过糖醋排骨
今天来做鱼香肉丝~
桥本小伙伴们快试试！
鱼香肉丝●●配料●●
猪里脊g
胡萝卜半个
*瓜半根
木耳一小把
椰子酱油10ml
五粮醋30ml
无碘盐2勺
木糖醇15g
红薯淀粉15g
蒜3瓣
姜一块
油适量
●●做法●●
1猪肉切丝，加少量淀粉，盐，酱油和油抓匀腌制5分钟；胡萝卜、*瓜切细丝，木耳提前泡发好，姜蒜切末备用；淀粉、水、酱油、醋和木糖醇倒入小碗中调成料汁2
炒锅烧热后倒入油，加入肉丝翻炒至完全变色后盛出，锅中重新倒入油，加入姜蒜末爆香后加入剩余食材（胡萝卜、*瓜、木耳）翻炒至断生后加入炒好的肉丝继续翻炒2分钟，最后加入鱼香料汁大火翻炒将汤汁收浓即可盛出
●●Tips●●1
猪里脊提前腌制可以更入味，盐和油可以锁住猪肉水分让炒出来的肉更嫩
2
鱼香料汁的特点是糖和醋要多放，按照1:1的比例，因为炒制的过程非常短暂都是大火，所以要提前准备好料汁。淀粉我使用的是红薯淀粉。
所有配料在果果小卖部里都可以买到哦，五粮醋+木糖醇+椰子酱油+无碘盐的组合实在是太实用了几乎可以解锁全部中式家常菜了！现在忌口越来越不是个难题，大家一定要坚持住哦！
点击图片即可进入小卖部购买
-TheEnd-
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