舌尖上的安全多吃海带会导致甲亢请告诉 - 甲亢

TUhjnbcbe - 2020/12/14 15:36:00

本期导读：海带，价格便宜，营养丰富，并具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点，不失为一种家家户户都能吃得上的海鲜。近日，武汉一位女士却因长期吃海鲜，碘摄入过量，被查出患上了甲亢。我们都知道，海带不是可以预防甲亢吗，怎么还能导致甲亢呢？到底怎么回事呢？

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1你真的了解“碘”吗？

碘是人体必需的微量元素之一。它的生理功能主要是参与甲状腺激素的合成，而甲状腺激素具有增强新陈代谢，比如维持人体正常体温、调节人体血脂等，促进生长发育，尤其是脑发育的作用。

碘缺乏和过量都会对人体健康造成损害。

碘缺乏的危害主要是导致碘缺乏病，也就是我们熟知的“大脖子病”，那碘过量会有什么危害呢？

过量的碘既可导致甲亢，也可导致甲减，甲减的主要症状是：怕冷,皮肤干燥少汗,易累,记忆力下降,特色的表现为脸部浮肿等。其中孕妇碘过量还可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。

2我们摄入多少碘才安全？

WHO认为，每日碘摄入量在微克以下一般是安全的，这一数据和美国、加拿大比较接近（微克）。欧洲食品科学委员会的数据是微克，中国营养学会最新的数据是微克。虽然不同国家对于碘的安全值上有一些差异，但这只是风险管理的取舍，并不存在谁更科学。

碘含量最高的食物就是海产品了，比如常见的海带、贝类、鱼虾等的。根据中国食物成分表的数据，以克食物中的含碘量算（以微克计），鲜海带是，贻贝是，虾米是83。所以，海带中的碘含量的确算是很丰富的。

只要是健康的成年人，正常饮食的话，每天吃海带的量是安全的。

3日常生活中，该如何有效补碘？

如今甲亢患者越来越多，导致甲亢的原因多种多样，除了碘之外，还有很多其他因素，比如遗传因素、环境因素、情绪因素等。

医生在告知患者时，为了便于患者理解很容易把“相关性”等同于“因果关系”，媒体报道就更容易不加分析进行报道，这可以理解。但从理性的分析来看，说每天把海带当饭吃导致甲亢是缺乏科学证据的。

海带含碘丰富，对于补充碘还是有很大帮助的。尤其是孕妇缺乏碘的危害比较大，如果可以，适当吃海带对于补碘是有好处的。

目前认为对于某些长期生活在高碘地区的人群、患有甲亢患者以及某些需要进行同位素碘治疗或检查的患者,应该进行无碘或低碘饮食。所以，这些人群应该遵医嘱适当限制含碘丰富食物的摄入。