“爸比，你咋长了白头发？”难得有个清闲的周末，豆豆和爸爸两趴在阳台上晒着太阳。
儿子突然冒出的一句话，让年轻的爸爸心头一惊，“不应该呀，我这才三十出头，怎么白头发就找上门来了？”
豆豆的爸爸在网上查询了相关资料说法，各执一词。有的说是因为压力大，有的是因为缺乏维生素，还有的扯到纵欲过度的头上……
01长白发是缺什么维生素？为何白头发逐渐“盯上”年轻人？
正常情况下，年轻人的头发乌黑亮丽，老年人往往白发苍苍，头发不黑是因为头发中含有一种黑色素，黑色素含量越多，头发颜色越黑，反制黑色素含量越少，头发的颜色就越淡。
随着人体的衰老，毛囊中的黑色素细胞将停止产生黑色素，头发就开始变白，人体没有统一分泌黑色素的腺体，黑色素在每根头发中分别产生，头发总是一根一根变白。
随着人体的衰老，毛囊中的色素细胞将停止产生黑色素，头发也就开始变白。人体没有统一分泌黑色素的腺体，黑色素在每根头发中分别产生，所以头发总是一根一根地变白。
年轻人阳气偏旺盛，容易着急上火，火热止血，损伤阴血。导致血虚燥热，头发得不到营养，物质滋润会导致白发增多，“一夜急白头”，当人处于极度忧愁的状态下，可能早生白发。
02现代医学认为白发多与这4种因素有关：
人体衰老，毛囊中的黑色素不再活跃，老人白发这是正常的生理现象。经过现代医学的多次实验，发现人类长白头发，可能还与以下几种因素有关。
压力大是主要因素
哈佛大学科学家在《Naure》发表关于压力影响人体的研究，首次准确地论证了压力与白发的加速关系：压力激素作为战斗或逃避反应，一部分的神经，从而对毛囊中的色素再生肝细胞造成永久性损伤，这样就会导致头发变白，这种情况可逆性不大。
白发会遗传
遗传因素是诱发白发早生的重要因素，先天性白发往往有家族史，以局限性白发较为常见，前发际部居多。这也是为什么我们常看到不少“少年白”的现象。遗传因素我们无法改变，只能日常养成好习惯，尽可能延缓白发的出现。
缺少维生素B5、B12，会使得头发变白的速率加快
头发的颜色是由黑色素细胞分泌的黑色素决定促成，这种黑色素合成则需要一种叫络氨酸酶的物质，在促进产生黑色素过程中会需要维生素以及微量元素参与。
如果身体长期缺乏蛋白质植物油维生素B1，维生素B2，维生素B6，会导致头发颜色变淡变白。
尤其是现在很多小孩子存在挑食偏食的情况，容易导致维生素摄入不足，也会出现头发变白的现象。
部分疾病会导致白发
白化病，甲亢，肺结核，恶性贫血等疾病，都会慢性消耗头发所需的营养物质，导致黑色素合成减少，进而让白头发越来越多，如果是因为疾病引发的白发，我们应该先治疗疾病，或许能够改善白发现象。
03白发可逆吗？
有些人看到自己白头发，一边哀叹一边忍痛拔下，尤其是爱美的人，恨不得把白头发都染成黑色的。
哥伦比亚大学研究团队证实压力性白发是可逆的，研究者共收集了份头发样本，并用一种新的成像技术检测头发不同部位的色素水平，在健康的年轻人中白发会在几天到几周内自然恢复到色素沉着，不分性别，种族年龄和身体的区域，这表明人类的头发变白是可逆的。
压力确实会导致头发变白，消除压力可以让头发慢慢恢复原来颜色，当然前提是没有伤害到毛囊，如果毛囊受到损伤，基本没有任何可逆的机会，而我们要做的就是养成好习惯。
04白头发拔一根长十根？
答案：没有任何科学依据。
长白头发的原因是：随年龄增长毛囊黑色素合成能力减弱，毛囊里没有黑色素，头发逐渐变白，拔掉白头发是没有影响的。
虽然白头发不会越拔越多，但是频繁拔白头发确实会对头皮毛囊造成损伤，如果经常拔白头发，可能在更多的白头发长出来之前，头发毛囊受到损伤。
长白头发主要与多个因素有关，比如自然衰老，家族遗传，营养摄入不均衡，运动量不足，压力过大，头部没有做好，防晒情绪波动大，吸烟等密切相关。想要预防白发或改善白头发现象，就应该养成好习惯。
05多吃黑芝麻，黑豆，就能让白头发变黑？
民间一直都有“以黑补黑”的说法，因此很多人觉得吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、黑豆就能改善白发的现象。
“以黑养黑”不无道理。从中医的角度来看，发为血之余，肾之华在发。头发与肝血和肾气息息相关，肾虚者往往会有脱发或白发的表现，所以滋补肝肾的食物（黑豆、黑芝麻、黑米等）对头发有好处。
从营养学角度分析，黑芝麻的蛋白质亚油酸含量高，满足发丝对营养需求，黑芝麻本身具有丰富矿物质和维生素，对头发和头皮健康有益。
但这并不意味着吃黑色食物就会让头发变黑，经常吃这类食物只是有益于补充头发的营养物质，我们无法真正改善头发变白的情况。
06如何改善白头发的情况？
饮食上：忌高糖、需补充营养
高糖、高脂肪、辛辣刺激食物，会导致皮脂腺分泌增多，过旺的油脂会引起毛囊堵塞，最终导致毛囊萎缩，头发变白或脱落。
头发和体内的微量元素相关，毛囊细胞由于增长快，需要的营养非常多，平时可多吃豆类，鱼类，蔬菜，动物，肝脏，核桃，芝麻等富含蛋白质的护发食物。
戒烟
吸烟会增加氧自由基，形成这种物质可以破坏黑色素，还会导致头发掉落，新生头发由于缺少黑色素会显得灰白，想要一头乌黑的秀发，趁早戒烟。
放松心情
当压力激活交感神经，就会刺激肾上腺素大量释放，导致黑色素细胞干细胞的快速损耗，最终使头发变白。学会放松情绪，释放压力，可以进行深呼吸，散步倾诉等消除精神疲惫的方法，睡前泡泡脚也有助于达到养生效果。
减少烫染
劣质的洗发水，洗发用品，对头皮发质黑色素细胞都会有所影响，长期使用永久性染发剂会导致发质受到损伤，发丝更加仙气脆弱，失去光泽，烫发染发最好一年不要超过两次。