果姐()90天日更第9天
碘
人体内甲状腺组织含碘最高,占体内总碘量的百分之70-80,所以碘在人体的功能也是通过甲状腺的功能反应出来。碘主要是参与甲状腺素的合成。
身体中的碘被离子化才能吸收,代谢后通过尿液和胆汁排出来,如果是母乳的妈妈,乳汁中也会含碘。
碘对人体的好处:碘能促进人体能量的代谢,促进胎儿的智力发育,促进生长发育。
食物中,海产品都含碘,尤其海带含碘最高,蔬菜类的菠菜和芹菜碘含量也相对丰富。所以在沿海地区,因为更方便食用到海产品,缺碘的可能性不高,倒是很有可能碘摄入过量。
日常膳食中,我们要注意碘的摄入量,因为过多或者过少都对人体不利,日摄入量一般婴幼儿为20-30微克,儿童为50-80微克,青少年成年人为-微克。孕妇或乳母为-微克;
果姐对于碘过多和过少的影响,整理如下图所示:
这几天写矿物质元素,其实更想表达一个观点:利与害之间就一步之遥,这一步需要什么来把握呢?是认知和极其自律。希望大家能正确对待日常膳食,管好自己的小欲望,再好吃也不要放纵过量,再不喜欢的食物也不要完全拒绝。
果姐教你记重点:
1、海带高碘,适当吃适量吃;
2、碘主要参与甲状腺素的合成;
3、碘摄入过量会导致高碘甲亢;
4、经常吃海产品的人群注意尿碘常规检查;
每天学点营养学,希望以上内容对你有帮助。
明天说:微量元素之--铬
-----------------------------------------------------------
果姐:80后少女,明媚向上的行动派,热爱运动与美食。
目标:学以致用唯你所用,做你专业的健康美食顾问。