据江南市场相关负责人介绍，1月29日、30日、31日，市场中豇豆的进场量分别为约27吨、10余吨、8吨。昨日进场量已降至两天前的约三成。
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糖槭树分泌的树液中含糖分3～5%，高的可达10%。一般15～20年的糖槭树可以开始钻孔采割糖液，孔眼不大，孔深约4～6厘米，孔离地面的距离，根据树干粗细，可为45～200厘米。每株树干周围钻1～4个孔，每孔一年可流20加仑左右，连续采集时间可达50年以上。只要采割适当，不会影响树木的生长，树液采割完后，树干仍然可以作为优质木材使用。糖槭树属于槭树科槭树属，在我国，槭树的种类南北各地不下百余种，但没有发现关于树汁含糖的报道，其原因还需深入研究。