桥甲炎，有“三副面孔”的自身免疫性疾病。
早期在正常和甲亢中“反复横跳”，到后期又会基本不可逆地发展为甲减。
所以我们对它的态度相应的也是在甲亢/甲减期应用对应手段减轻症状，再努力去延长正常期的时间。
桥甲炎与“碘”
桥甲炎的饮食也是有迹可循的，并没有那么“玄学”。
对于甲状腺疾病来说，最需要注意的微量元素毫无疑问是碘。
桥甲炎对碘摄入的要求并没有那么高：
在正常期，不用太去管碘这个事情，只要不连着几天海带紫菜什么的一顿吃都没啥大问题。
在甲亢期，可以适量进行限碘，倒也不用吃无碘盐，只是吃加碘盐的话少吃点高碘食品就好。
到了最后持续甲减的阶段，限碘的作用就变得微乎其微了，这个时候随便吃就好啦。
当然，孕妇和哺乳期妇女需要适当上调碘的摄入，盲目限碘可能会引起碘缺乏哦。
无麸质饮食
而国外有些保健医生会推崇低、无麸质（小麦、大麦、面粉等）饮食，不过具体效果，尤其是具体到国内的效果，只能说有待考证。
毕竟麸质过敏在黄种人中的比例是小于白种人的，而且基于国内的饮食结构，低、无麸质饮食相当难以坚持，不过也有效果不错的味道。
只能说个体差异较大，尚无学术论文证明效果，可以尝试，但是没必要“硬来”，更没必要连着豆制品什么的一起戒了……有效果就继续，没有效果就回归一般饮食就好。
当然，任何饮食都不是完美的，采用低、无麸质饮食在另一方面也代表了可能会增加的精碳水摄入、以及一条廉价的膳食纤维来源的消失，需要下更大的心思去达到营养均衡。
最后，还是例行的提醒：任何膳食都不能代替药物，对任何疾病来说，专业规范的治疗都是放在第一位的哦~
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