一日之计在于晨,健康的身体从早餐开始。但随着社会节奏的加快,很多人为了节省时间开始不吃早餐。我们很多人应该听过,不吃早餐的人就会得胆结石,这是真的吗?又是为什么呢?
今天,就来给大家好好讲讲,不吃早餐与胆结石的关系,以及容易诱发胆结石的高危人群~
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胆结石是怎么形成的
首先,胆结石的形成与很多因素有关,是环境因素、遗传因素以及个人生活方式共同作用的结果。正常情况下,人体肝脏会不间断地分泌胆汁促进脂肪等物质消化,而胆囊就起着储存与浓缩胆汁的重要作用。
如果长期处在不健康的饮食及生活方式影响下,就可能引起胆汁分泌紊乱、胆汁成分改变等情况。随后胆汁内有结晶析出,结晶逐渐钙化、就形成了胆结石。
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不吃早餐与胆结石的关系
研究表明:在20岁~35岁的女性胆囊结石患者中,80%~90%的患者都有不吃早餐的习惯。
这是因为在早晨时,胆囊内的胆汁经过了一夜的储存与浓缩,使得胆汁中的胆固醇的饱和度较高。吃早餐的情况下,胆囊收缩胆固醇随着胆汁排出,胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度降低,结石就不易形成。
而不吃早餐,空腹时间过长,胆囊内胆汁贮存时间过久,导致胆汁中的胆固醇过度饱和,就会引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。
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那么,除了长期不吃早餐的人容易患胆结石,还有哪些人也容易被胆结石“盯上”呢?
胆结石的6大高危人群
根据最新的研究结论,临床上对于胆结石的高危人群归纳为6类,称为6F:
Free生活、饮食不规律。比如上文提到的长期不吃早餐,以及暴饮暴食等饮食习惯,都容易导致胆汁内的各种成分比例发生变化。比如胆固醇、胆色素在胆囊内过于饱和而析出结晶,日积月累就会形成结石。
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Female女性。研究显示,胆结石男女发病比例约为1:2.57。女性更容易患胆结石,因为雌激素会使胆汁中胆汁酸的含量减少,降低胆汁溶解胆固醇的能力,于是胆汁中部分胆固醇就会析出结晶,形成胆固醇结石。
Fat肥胖。80%以上的胆结石的主要成分是胆固醇,一提到胆固醇都不陌生,与肥胖及心血管病都有关系。临床和流行病学研究显示,肥胖是胆固醇结石发病的一个重要危险因素,肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
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Fertile多次妊娠。在女性妊娠期间,机体内孕激素水平升高,致使胆囊平滑肌肌力下降,胆囊张力变松弛,从而延长胆囊排空时间,导致胆汁淤积,增加结石的形成几率。
Forty40岁。年纪越大的人,胆结石发病率越高,发病的高峰年龄在40岁~50岁,≥60岁的人发病率可以达到20%。
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Family家族史。临床数据表明,胆结石具有家族聚集性特点。这可能是他们共同的饮食或者生活习惯造成容易长结石。同时,一些家族性疾病对胆结石也有一定影响,比如糖尿病、甲亢、肥胖等。
不管生活节奏有多快,也要记得按时吃早餐,同时养成三餐规律,膳食均衡,多运动的好习惯。如发现自己符合上文一项或多项胆结石高危因素,最好及时改善调整,并定期体检,发现结石及时治疗。