相信了解医学常识的人都知道，碘是一种人身体当中必须的元素，对我们的身体有着极大的用处。而在建国之前，中国人一直苦于缺碘造成的疾病如；大脖子病、甲状腺肿、甲减、甲亢、甲状腺癌等疾病。自从我国实施了食盐加碘的政策以来，我国在这一方面出现的病症属实是越来越少了，这也让很多人都表达了对祖国的感激。
不过在年轻一代当中，很多人已经忘记了碘缺乏会给人带来什么样的病痛，因此在今天我将给大家好好的介绍一下碘的重要性。
1.体力下降
由于旧时代距如今并不算远，所以很多人应该也都听说过从前的人因为吃不起盐而体力不足无法劳作的事情。不过需要注意的是，此处起作用的并不是食盐，而是食盐当中的碘。它可以和众多内分泌激素结合，进而操纵人的肌肉神经控制。所以如果没有碘的话，恐怕我们都会陷入到全身无力的境遇当中。
2.儿童发育不足
由于碘与生长激素的形成有着巨大的关系，所以如果儿童缺碘的话，他们就会停止发育，与此同时，他们的大脑发育也会停止，进而给人的智力造成一定的危害，这也就是为什么说生在海边的孩子会比较聪明，因为他们可以更方便的接触到鱼，而鱼中也含有大量的碘。在这种情况之下，大家一定要注意孩子在这一方面的摄取，否则的话长不高就真的麻烦了。
3.大脖子病
其实所谓的大脖子病就是地方性甲状腺肿，之所以管他这么叫，是因为更为通俗一些。当人类缺碘的时候，我们脖子部位的甲状腺就会停止发育，并且发炎发肿。所以大家也应该在这一方面进行一下自己的注意，当然如果碘缺乏进一步发展的话，人们就会逐渐的变聋变哑，甚至出现呆傻的状况，到了那时候就完全无法逆转了。纵然是普通的大脖子病，在后期也可能会压迫到人的气管和神经系统，这也会导致人在各方面产生不同性状下的病变，确实是特别的危险。
4.怀孕缺陷
对于缺乏碘的怀孕母亲来说，悲剧往往也会由此而生。因为碘缺乏会导致胎儿在体内的死亡或是畸形，轻一点的也是聋哑或流产。所以在这种情况之下，大家一定要注意孕妇对于碘这种元素的摄取。稍有不慎，人间悲剧就会由此而生了。因此在怀孕的过程中，孕妇也需要注意一下，平常你自己所食用的碘盐是不足以补充你体内的碘元素的，所以在这种情况之下，大家也需要多吃一些海带来为自己的胎儿着想。
5.克汀病
对于生活在严重碘缺乏地区的人群们来说，其实他们最为恐惧的就是这个克汀病了，因为这种疾病可以损害人类的脑部神经，让人变得更为呆傻，甚至还会伤害人类的神经系统，让我们对于事物缺乏感知，进而造成整体的残废。因此，补充碘这种元素还是非常重要的。
所以综上所述，相信大家都已经清楚的明晰了碘这种元素的缺乏会给人类造成的问题，也理解了国家为什么要致力于在食盐中加碘。在日常生活中，碘元素我们已经不再缺乏了。在这种情况之下，我们也应该感谢曾经奋斗在一线的前辈们，是他们给了我们如此健康的生活方式与快乐。不过需要注意的是，在这个世界上仍有受益人正在遭受着点缺乏的难题，而人类的悲剧也从来都没有停止过，这也值得我们对此的深思。
那么对于我们普通人来说，我们又应该怎么预防碘这种元素的缺乏呢？
1.多吃植物性产品
对于绝大多数的人类来说，植物性食品才是他们获取碘这种元素的主要来源。在这种情况之下，大家一定要在这一方面多多的注意。
2.远离高碳水化合物和低蛋白食物
研究表明，高碳水化合物的食物可能会影响人类对碘的吸收。而低蛋白的食物也可以使人体血液中的某些激素升高，影响碘的吸收。
3.少吃钙片
医学常识表明，食物中的钙类可以妨碍人体对于碘的吸收，进而抑制甲状腺激素的合成。所以在平时少吃钙片才是最为重要的事情。
4.拒绝硫氰酸盐
在玉米，黄豆，花生或生姜等食物当中，硫氰酸盐的存在量很高，而这也会影响人类对碘的吸收，平时少吃这些作为主食也是一个很聪明的方式。
说到这里我认为碘确实很重要，但是碘摄入过多了也不行，甲状腺炎、甲状腺亢进、甚至可以出现甲状腺自身免疫性疾病，并且亚临床甲减患者每年都在增加。为了健康，因此科学补碘合理补碘才是最好的选择。
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