。盐是日常生活中必不可少的调味品之一，在八大菜系里面盐的使用是最频繁的。盐能够离手我们身体的钠原子，起到排*作用。盐是生活必备品，销量自然也就比较高。有些人就开始动歪脑筋，在食盐上面动手脚。去超市买食盐，多看包装上面这“2个字”，才不会买到“假货”。
很多家庭都习惯隔断时间就去超市进行生活用品的补齐，每天都有很多东西在使用，都需要提前做准备。比如食盐，是每天做饭都在消耗的物品，做菜不放盐相信很多人都吃不下，没有味道实在是难以下口。如果知道自己家的烟快没了，一般都会提前购买存着，盐的存储期特别久，不用怕买回来没多久就会坏掉。那买盐的时候应该留意哪“几个字”呢？
大家都喜欢购买加碘的食盐，能够有效的预防得大脖子病。有人说大脖子病就是甲亢，这两者是有区别的。大脖子病是由于缺碘导致的，甲亢是由于甲状腺激素分泌过多导致的临床综合症。以前很多人会通过吃海带等含有碘元素的食品，来维持身体的碘元素达到平衡状态。但是有些地方是很难吃到一些关于碘元素的食物，导致大片区的人都得了大脖子病，后来食品局就通过在食盐中直接加入微量的碘，来解决人体碘元素缺乏的问题。
很多人在购买食盐的时候，也会很自然的挑选“加碘”两个字的食盐。如果仔细观察你会发现有写加碘的食盐，包装里面你会发现有的不是白色的小颗粒，哪些就是碘。如果是岁数到了一定年纪，有点看不清这么微小的东西也没有关系。可以用手轻轻的抠几下“加碘”两个字，有的食盐的加碘是没有加碘的。如果能扣下来或者抠几下会褪色的话，那就是假冒加碘的食盐。
以上两个确认完如果还是不确定或者不放心的话，可以看加碘旁边的防伪标志。加碘的食盐都有专门的标志，没有加碘是没有标志的。大家可以在包装的正面找找看有没类似小圆形的标志。这个如果是假的是没有的，及时有也能够被扣下来。真的加碘的食盐这个在印刷的时候都是直接印刷上去的，并不会出现假冒的现象。
有人就是现在超市都不管这些的吗？不会有很多的卫生局会进行抽查？超市很多都是把摊位租给别人，自己上架卖的东西特别少，主要看营业额，食品只要还可以，证件都有齐全。很多超市不会放着钱不赚，把商家拒之门外的。这只是部分的商场会出现这种事情，大多数时候是不会的，我们自己多留个心眼就好了，不要买到假货了。