由于生活水平的不断提高，大家现在更重视健康饮食了。尤其是在得病后，更看重食疗。
大夫在开了药方后，一般也会叮嘱一两句有关饮食习惯的常见注意事项。
如果你是甲亢患者，大夫也许会让你的饮食多以清淡为主，忌碘的同一时间，禁吃刺激性、辛辣食物。
如果你是甲癌手术后病人，大夫给你们的饮食习惯建议可能是少食辛辣食物、生冷食物、发性食物、十字花科蔬菜。
不过，认真想想，发物是什么?为何要忌辛辣食物?十字花科蔬菜那么多，都忌的话，咱还有食物可吃吗？大夫随意之说的饮食习惯究竟是否有科学论证?
今日，我们就来详细说一说这个问题。
1.关于能否吃辣的问题：
辣并不是一个口味，只不过是口腔内部、咽喉口腔粘膜的一个感觉神经享受。
理论上的刺激性食物包含辣椒、麻椒、芥末酱、胡椒粉、姜蒜等。
除开甲亢，别的甲状腺患者，没必要忌辛辣食物!喜辣、那些喜好葱姜蒜的小伙伴们，有没有长出一口气?
对甲亢患者，辛辣食物饮食搭配也并不会加剧病况，只不过有可能加剧不适感症状。
例如：原本就怕高温容易出汗，吃辣椒后更是一脑门子汗;原本就晚上睡不着，晚饭吃辣椒，临睡前愈发安静不了;原本就会有闹肚子，吃辣子，胃肠道蠕动消化地更「欢跃」了。
因此从身体舒服的方面考虑，不可以经受「辣椒之痛」的甲亢患者，就少吃一点儿吧。
除此之外，有胃肠道疾病、痔疮、咽喉炎、喉炎等病症的小伙伴，也尽可能少吃辛辣食物，以防造成不适感。
2.关于“发物”的问题
民间的讲法是，能引发或加剧病症的食品都称之为「发性食物」。「发性食物」品种多样，不一样地区界定不一样。大家常挂在嘴上的「发性食物」大致有这几类：
荤食类：猪牛肉、羊肉、鸭肉、海产品等;
含有刺激性的食物：辣椒、韭菜、葱姜蒜等;
素餐类：蘑菇、豆芽菜、介菜、南瓜等。
实际上，在现代科学中，压根不存有发物之说。但凡营养健康的食品都可以吃，并且饮食搭配理应多样化，不应该忌这忌那的。
例如甲状腺术后病人，原本可以摄入一定量的蛋白，假如由于顾虑「发物」而不能吃荤，手术治疗创口怎么才能尽早长好呢!
因此，该吃荤时就吃荤!但是有甲状腺病的病人不可以吃太多海产品，尤其是甲亢患者。并非由于海产品是「发性食物」，只不过是由于含碘量较高，所以要少吃。
3.关于能否吃豆制品的问题：
豆类食品具体指豆子和大豆制品，如豆浆、豆腐等。大伙儿也许听闻，豆子含有的大豆异*酮对甲功有负面影响，并也许造成甲状腺肿。
现阶段科研的结果是，在一切正常均衡化的饮食搭配情况下，大豆制品对健康群体的甲状腺几乎无危害。
换句话说，沒有甲状腺疾病的人，都可以一切正常吃豆子、大豆制品，无需担心吃出甲状腺毛病。
对于大豆制品是不是会引起甲减病人疾病加剧，现阶段的科研未有下结论。
只不过，有一点是毫无疑问的，就是说不能用豆奶、豆浆吞服左甲状腺素钠片，这是因为这会影响治疗药物的消化吸收。
4.关于十字花科的问题：
十字花科蔬菜包括的种类实在是太多，甲状腺病友应该都知道。可以说涉及到了全部的常见蔬菜!假如甲状腺病人真不能吃十字花科蔬菜，就真没啥菜能吃了……
研究表明，十字花科蔬菜中的含硫恶唑烷及硫氰酸盐，会和甲状腺争夺碘，进而缩减甲状腺对碘的摄入，最后缩减甲状腺素的生成，造成甲状腺肿大。
但是，这样的干扰只出现在血浆中硫氰酸盐浓度较为高的前提下，等同于短期内内吃进～克的十字花科蔬菜，一般人肯定是做不到的。
除开下列几种病人要慎吃：
(1)地方性甲状腺肿大：这样的病原本是缺碘造成的，十字花科蔬菜会妨碍甲状腺摄碘，因此这类病人不应多食。实际上，国家实行食用盐加碘新*后，这样的病已基本上不存在了。
(2)受到碘医治前：一部分甲亢病、甲癌病人很有可能要受到碘医治，鉴于十字花科蔬菜会妨碍甲状腺摄碘，干扰碘的治疗效果，因此在受到碘医治前要少吃十字花科蔬菜。
(3)吃十字花科蔬菜时，最好是把菜做熟透吃，有益于缩减当中的硫氰酸盐，而保存更多的异硫氰酸酯。异硫氰酸酯具备一定的抗氧化性、抗肿瘤干扰，对身体健康非常有利。
讲了这么多，大家都明白了吗？如果还有什么不清楚的地方可以私信问我。