近些年来，甲亢和甲状腺疾病的患病率大幅度增加。很多人都觉得患病率的提高的“罪魁祸首”是最近几年的加碘盐，真相真的是这样吗？我们国家的食品安全工作做得是非常好的，所以说只要是能够在市场上光明正大卖的加碘盐，都是通过国家质量检测的，本身对我们的身体没有伤害的。而可能导致甲亢或者甲状腺的原因应该是加碘盐的摄入量，下面就让我们看看如何吃盐才能更健康。
有关食盐的所要注意的问题
放置的环境
碘盐是一种比较容易融化和分解的食品，所以在放置环境上有着一定的要求。食盐要放在常温偏暗的环境中，如果放在潮湿或者温度过于高的环境中，食盐就会化掉。因为食盐中的某种物质长期接触到空气特别容易分解，而且阳光的照射会增加食盐分解的速度。还有很多人可能为了方便，就喜欢一次性买很多的盐，这样的做法也是不对的，放置过久的盐里面的主要物质会挥发，就失去了盐的作用。值得注意的是，不要把食盐放到灶具等可以加热的器具旁边，正确的做法是把食盐倒入小罐里，放到阴凉的地方。
炒菜时不要先放碘盐
当你刚热好锅或者热油时，千万不要放盐，因为过高的温度会导致盐直接流失。所以有炒菜先放盐的朋友们一定要改掉这个习惯，这样会不仅让别人觉得你的厨艺很不行，而且当我们炒含有纤维素的菜时，还会导致其中纤维素的流失。我们应该把菜稍微放置一会，之后再撒入盐，这样营养和味道就都有了。
每天碘的摄入量应该是多少？
对于不同类型的人，每天摄入碘的含量也不同。不过对一般人来讲，我们每天吃的家常便饭提供的碘就足以了，所以就不用再额外补充了。对于患有甲状腺类疾病的人，就要减少碘的摄入量，应该按照医生的建议合理摄入碘。对于哺乳期的妈妈或者孕妇由于身体的需要，应该提高对碘的摄入量，一般可以通过刻意增加含碘的食物（比如说海带和紫菜）来实现。你觉得这孩子患有大病是因为缺碘吗？那你就大错特错了，因为眼前大部分你们的因素有很多种，具体医院检查一下。学会根据自己的情况来定制自己碘盐的摄入量，对自己的健康负责，拥有一个健康的身体比什么都重要。
摄入碘盐过多的危害
如果在日常生活中你是盐味比较重的话，那么你就要警惕起来了。因为碘盐的主要物质是碘和钠离子，钠离子摄入过多会导致身体内渗透压不平衡，人体内的水分会被大大吸收，这也就是为什么你吃了很咸的东西会口渴的原因。再者身体内钠离子的含量和血压也有着密切的关系，钠离子过多也会引起高血压的。当然，我们的生活中也不能没有任何碘的摄入，碘是我们身体内所需要的一种微量元素，甲状腺的正常运行就离开不了碘元素。
相信看完了上述文章，你是否对加碘盐的认识又深了一层呢？值得注意的还有，因为根据我国地理位置的不同，每个地区食物的含碘量也不同，如果你生活在高碘地区，那么你应该相应地减少含碘盐的摄入，反之亦然。还有就是根据每个人的健康程度摄入碘，如果你患有甲状腺疾病或者其他，也应该根据医生的建议减少含碘盐的摄入。总之，我们对碘的摄入一定要根据自己的情况而定。