#夏方养生指南#
前言：大多数人在外头吃饭时，比较喜欢吃剁椒鱼头、麻辣香锅、毛血旺等这些辣菜。
辣椒也成了人们饭桌上常见的一道菜，逐渐成为一种饮食趋势。有的人觉得吃点辣对身体好，但有的人却觉得吃辣的食物不利于身体健康。
那么，长时间吃辛辣的食物和从不吃辣的人相比较，究竟谁的身体更好呢？下面不妨让我们一起来了解下。
一、长时间吃辣和一点辣都不吃的人，谁的身体更好？看完就明白了
年《美国预防心脏病学杂志》中有这么一项研究，其中这一研究是针对于中国、意大利、伊朗以及美国在内的18-79岁人群，人数高达57万人。
研究表明，爱好吃辣的人患上癌症、心血管疾病以及其他疾病的概率会比较小，因此活的也会久一些。
根据57万多名参与者，分别统计出他们对黑辣椒、红辣椒、辣椒酱、新鲜辣椒以及辣椒油的消费量，结果表明，每月不超过1次吃辛辣食物的人群占据54.6％。
和很少或者从未吃辣的人对比，喜欢吃辣的人患上癌症的几率会降低8％，心血管疾病会下降17％，中风下降20％，且死亡率降低13％。
调研人员表示，吃辣椒能降低死亡风险，与辣椒含有的抗氧化剂（辣椒素）有着密切的关系。
其中辣椒素不仅可以控制血糖水平，还能加速脂肪排泄，从而增强能量消耗，甚至还可以预防代谢综合症以及发胖现象的发生，因此降低心血管疾病的风险。
二、吃辣的食物对你的身体健康有什么益处？
1、散热和缓解疼痛
根据美国有关的调研显示，辣椒中的辣椒素能够缓解疼痛。吃辣椒的时候，通常会感到又辣又热，并且还会出汗，此时不仅可以缓解肌肉带来的疼痛，还能降温。
2、养容美颜
大多数觉得吃辣会诱发痤疮的出现，相反，辣椒除了含有辣椒素，还含有胡萝卜素和维生素，不但不会导致痤疮的出现，反而有利于体内激素的排泄，从而起到养容美颜的效果。
3、改善食欲
辣椒含有二氢辣椒素和辣椒素，不仅有利于促进消化酶的活力，还帮助胃和口腔排出消化液，从而有助于胃部消化，达到开胃消食的效果。
4、预防胆结石的发生
辣椒中维生素C的含量不仅比柠檬、草莓、番茄等蔬菜水果的多，还是大多数蔬菜中最好的。每g辣椒中就含有g维生素C，常吃辣椒不仅有助于将胆固醇转化成胆汁酸，还能降低胆固醇的风险。
5、驱寒保暖
据《食品本草医学》记载，辣椒对脾胃具有保暖作用。身体素质比较差的人可适当吃点辣椒，因为吃了辣椒后，不仅对体内起到了祛风排寒、驱寒保暖的作用，还促进气血流动以及代谢，从而达到驱寒保暖的作用，甚至还能预防其他疾病和冻伤等症状的发生。
三、吃辣的食物虽然有很多好处，不过并不是适宜每个人，尤其是下的这几类人最好别吃
1、患有心脑血管疾病的人群
辣椒素不但会加速心跳，还会导致血液流动加快，不利于心血管疾病患者恢复。要是短时间内一直食用许多热性食物，极易导致急性心力衰竭症状的发生。
2、肾功能衰退
辣椒素不仅会抑制肾脏分泌，对肾实质细胞还起到了破坏作用，影响肾功能，从而导致肾衰竭的症状出现，因此对于患有肾病的人群来说，最好不要吃辣椒。
在机体进行代谢的时候，类似咖喱、芥末、生姜、大蒜等含有辛辣成分的食物，其中辛辣成分要经过肾脏排出，所以患有肾脏病的人最好别吃辣椒。
3、患者甲亢的人群
吃了辣椒后，不仅会让人感到格外的紧张，还会心跳加快，这证明甲状腺不但能影响病患的心理，还导致生理产生极大的变化，因此患有甲亢的人群，尽量不要吃辣。
4、患有胰腺炎以及胆囊炎的人群
胃酸在辣椒素的作用下会增加分泌量，还会诱发胆道口括约肌发生疼痛、引起胆囊出现收缩，导致胆汁难以分泌，从而出现胆绞痛、胆囊炎和胰腺炎症状。
5、胃溃疡、慢性胃炎以及胃食管炎
辣椒中的辣椒素不仅会导致胃黏膜出现充血、水肿、溃疡这些症状，还能促进肠胃蠕动，从而诱发胃痛、腹泻的发生，甚至还会导致病情加重，最终阻碍消化功能的恢复。
6、眼疾患者
在中医学上，辣椒极易引起眼睛上火，从而导致角膜炎、红眼病等疾病的病情加重，因此，患有眼疾的患者最好不要吃辛辣食物。
7、得了口腔溃疡的人群
由于口腔对味道特别敏感，尤其是酸、热、咸等，食用辛辣食物不仅会抑制溃疡恢复的速度，还会导致口腔溃疡更加严重，因此，这一类人最好不要吃辣。
8、痔疮患者
辣椒素会使痔疮患者出现水肿、出血等不良症状，除此之外，对于难以排便的人群来说，也要少吃辣椒，应以清淡饮食为主。
四、如何食用辣椒才不热气呢？
1、最好吃新鲜的辣椒
新鲜辣椒中含有水分，能增强饱腹感，从而降低摄取辣椒的含量。另外，新鲜辣椒中的维生素，还具有降火作用，若一定要食用辣椒，可以新鲜辣椒来取代干辣椒的位置。
2、多吃新鲜蔬菜水果
蔬菜和水果都含有大量的维生素，在食用辣椒时，与水果蔬菜同食，可能具有降火的功效。
3、辣椒尽量不要与油腻或者咸的食物同食
大多数人习惯炒辣椒来吃，然而这样会导致上火严重化，并且对于体热的人来说，不宜吃油炸过的辣椒，同时也要尽量避免不要与太油腻、太咸的食物同食。
4、食用辣椒的时候，多饮水
食用辣椒的时候，可通过多饮水来降火和缓解辣感，要是觉得开水没味道，这时可以喝一点新鲜果汁或豆浆，也能起到降火的效果，不过清水才是最佳选择。
5、看体质吃辣椒
若自己极易上火，则要减少辣椒的摄入量。
6、食用辣椒决定于气候
如果在潮湿的气候下吃辣椒，会起到祛湿祛寒的效果，相反，如果气候干燥食用辣椒，极易上火，甚至还会导致上火症状加重，所以这时一定要少吃辣椒。