一日之计在于晨，健康的身体从早餐开始。但随着社会节奏的加快，很多人为了节省时间开始不吃早餐。我们很多人应该听过，不吃早餐的人就会得胆结石，这是真的吗？又是为什么呢？
今天，就来给大家好好讲讲，不吃早餐与胆结石的关系，以及容易诱发胆结石的高危人群~
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胆结石是怎么形成的
首先，胆结石的形成与很多因素有关，是环境因素、遗传因素以及个人生活方式共同作用的结果。正常情况下，人体肝脏会不间断地分泌胆汁促进脂肪等物质消化，而胆囊就起着储存与浓缩胆汁的重要作用。
如果长期处在不健康的饮食及生活方式影响下，就可能引起胆汁分泌紊乱、胆汁成分改变等情况。随后胆汁内有结晶析出，结晶逐渐钙化、就形成了胆结石。
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不吃早餐与胆结石的关系
研究表明：在20岁~35岁的女性胆囊结石患者中，80%~90%的患者都有不吃早餐的习惯。
这是因为在早晨时，胆囊内的胆汁经过了一夜的储存与浓缩，使得胆汁中的胆固醇的饱和度较高。吃早餐的情况下，胆囊收缩胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度降低，结石就不易形成。
而不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
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那么，除了长期不吃早餐的人容易患胆结石，还有哪些人也容易被胆结石“盯上”呢？
胆结石的6大高危人群
根据最新的研究结论，临床上对于胆结石的高危人群归纳为6类，称为6F：
Free生活、饮食不规律。比如上文提到的长期不吃早餐，以及暴饮暴食等饮食习惯，都容易导致胆汁内的各种成分比例发生变化。比如胆固醇、胆色素在胆囊内过于饱和而析出结晶，日积月累就会形成结石。
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Female女性。研究显示，胆结石男女发病比例约为1：2.57。女性更容易患胆结石，因为雌激素会使胆汁中胆汁酸的含量减少，降低胆汁溶解胆固醇的能力，于是胆汁中部分胆固醇就会析出结晶，形成胆固醇结石。
Fat肥胖。80%以上的胆结石的主要成分是胆固醇，一提到胆固醇都不陌生，与肥胖及心血管病都有关系。临床和流行病学研究显示，肥胖是胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
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Fertile多次妊娠。在女性妊娠期间，机体内孕激素水平升高，致使胆囊平滑肌肌力下降，胆囊张力变松弛，从而延长胆囊排空时间，导致胆汁淤积，增加结石的形成几率。
Forty40岁。年纪越大的人，胆结石发病率越高，发病的高峰年龄在40岁～50岁，≥60岁的人发病率可以达到20%。
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Family家族史。临床数据表明，胆结石具有家族聚集性特点。这可能是他们共同的饮食或者生活习惯造成容易长结石。同时，一些家族性疾病对胆结石也有一定影响，比如糖尿病、甲亢、肥胖等。
不管生活节奏有多快，也要记得按时吃早餐，同时养成三餐规律，膳食均衡，多运动的好习惯。如发现自己符合上文一项或多项胆结石高危因素，最好及时改善调整，并定期体检，发现结石及时治疗。