治疗白癜风最有效的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/240710/w5pw0ea.html吃“盐”一直是大家热议的一件事情，摄入过多盐会长雀斑，体内水分减少，黑色素容易沉积在皮肤表层，脸上就会长黄褐斑、雀斑；还使血压升高，进一步诱发心脏病和中风等更严重危害的发生；也可能增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
《中国居民膳食指南》（）建议正常人每天食盐量小于6克，除去每天吃进去的食物的含盐量（2克），实际一天炒菜用盐量应少于4克；6克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
然而，低盐就一定利于健康吗？吃盐应该注意什么？常见的吃盐“雷区”，你中招了吗?
今天为你揭秘吃盐“背后那些事”。
一、吃盐的3大“误区”
1、市场有一种低钠盐，宣传有益心血管、降血压。是真的吗？
对于有高血压等心血管疾病的人来说，用低钠盐替代日常食盐，是有一定好处的。低钠盐用氯化钾替代盐中的一部分氯化钠，从而降低人体钠元素的摄入量。低钠盐虽然钠元素减少了，但是也需要控制摄入量。
并且不是所有人都适合低钠盐，肾功能不好或在服用利尿剂的人不适合吃低钠盐！
2、碘盐吃多了会得甲亢，是真的吗？吃碘盐会不会导致碘超标？
长期摄入不到充足的碘元素，易导致甲状腺肿大（大脖子病）。
沿海地区，经常吃海鲜的人同样需要补碘，也可以经常吃些紫菜、海藻等含碘元素较多的食物。
需要提醒的是，有些特殊病人应该按照医生指导限制碘盐或者不吃碘盐，主要包括甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。
3、有些营养盐一包都要十几块钱，而普通盐就2-3块。是不是价格高的盐就更好呢？
盐是为了帮助食物的口感变好，补充人体所需的钠离子和氯离子，无论什么“豪华”盐，它始终还是盐，主要成分还是氯化钠，有很多。
生活中，只需要选择正常的加碘盐就足够了，不必追求价格高、添加额外营养素的盐。
二、盲目“低盐”饮食的隐患
1、血压高低，看敏感性
在摄入同样多盐分的情况下，有的人血压只升高一点，有的人血压却升得较高（可能存在尿钠排泄障碍）。这类摄入盐后血压升得高的人群，医学上称为“盐敏感者”。
“盐敏感者”需要严格控盐，一旦吃盐过多，就容易患上高血压。如果已患有高血压，则会使血压升高。其中的原理，应该是“盐敏感者”从尿中排掉过多的盐会比较困难，多余的盐吸收水分进入血液，使血容量增加，致使血压升高。
不是“盐敏感者”的人群，其实并不需要刻意坚持低盐饮食。当然也不能无限制地多吃，毕竟“盐多必失”嘛！
2、低盐饮食，并不是越低越好
食盐的主要成分是氯化钠，在人体内可分解成钠离子和氯离子，分别发挥着不同的作用。尤其是钠离子，对我们身体保持整体的液体平衡，运输氧气和营养物质，以及维持神经细胞的电脉冲等过程都必不可少。我们人体每天必须摄入一定量的食盐，保证足够的钠含量，才能维护体内物质的平衡。
3、低盐饮食对老年人的危害
低盐饮食的老年人经常口渴，没有食欲，从而导致一系列健康问题。
跌倒是老年人面临的最严重问题，每年大约有三分之一65岁以上的老年人至少跌倒一次，并且可以导致并发症、永久性残疾或者死亡。
更可悲的是，研究表明，需要辅助生活的老年人几乎都被给予低盐饮食，由此跌倒和骨折的几率是正常的家庭环境下生活的三倍。
三、“减盐”应该注意什么？
1、选择靠谱的调味品，避开“高钠”调料
烹调找窍门，多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，促成味道鲜美。
建议选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。同时也推荐使用天然的香料来增加食物的风味，比如八角、肉桂、柠檬草、咖喱、大蒜等。
2、增加天然果蔬的摄入量，少吃“高盐”的包装食品
天然果蔬本身具有特殊的味道，烹调加工过程中可以减少盐的添加；另外果蔬本身“高钾低钠”，对于身体的矿物质平衡也会起到积极的作用；无论从营养角度来看还是从“控盐”角度分析，请您增加新鲜蔬果的摄入。
少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，建议选择新鲜的果蔬、蛋肉类和海鲜。
3、控制食盐摄入量，使用定量盐勺
中国居民膳食指南推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克，2~3岁幼儿不超过2克，4~6岁幼儿不超过3克，7~10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人不超过5克。
少放5%~10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。
研究表明，我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一。请大家适量控制盐的摄入量。
