白癜风患者QQ群 http://nvrenjkw.com/nxzx/5719.html随着生活水平的提高,我们对于饮食的要求也越来越高了,那些有可能带来健康隐患的东西,不管是食材还是饮料,都在往健康的方面改进。所以才有了所谓的有机蔬菜、无糖饮料等等,这里面有的或许是真的更健康,也有的只是商家的营销噱头,买的等于是交智商税。
在调料界,有一位调料可以说是独占鳌头,那就是盐。大家都知道,盐的成分主要是氯化钠,一般食用盐的氯化钠含量都是在97%以上的,剩下的可能会是一些类似于碘这样的微量元素。但是现在,却有一种名为低钠盐的调料横空出世,一下子吸引了大家的目光。
低钠盐是什么?
顾名思义,就是钠含量低的盐。在低钠盐中,氯化钠的含量一般在60%到70%之间,剩下的部分包括了氯化钾和硫酸镁。低钠盐的钠含量比普通食盐低了30%左右,对于部分人群来说,是更加健康的。
是哪些人群更适合吃低钠盐呢?
我们都知道,钠元素在我们体内过多,是会导致血压增高的,所以经常吃咸食的人,也会有更高的几率患上高血压。相反,钾元素和镁元素则能制约钠元素,抑制血压的持续攀升,从而保护我们的血管,预防高血压。所以说,对于高血压人群,用低钠盐代替食用盐是明智之选。
有些人说吃低钠盐是智商税,真的吗?
吃低钠盐不是智商税,盲目吃低钠盐才是。
如果是上文提到过的高血压人群,或者因为别的原因想要控制钠元素摄入的人,对于他们来说,吃低钠盐确实比吃食用盐要来得健康。
但是也有的人不适合食用低钠盐,比如说那些患有高钾血症,并伴随着排钾障碍的患者。因为低钠盐中的钾元素含量较高,所以吃多了会加重相关疾病。此外,如果是患有肾功能异常的人,经常吃低钠盐的话,还有可能造成代谢问题,出现电解质紊乱、心律失常等症状,不利于身体健康。
那么,我们要怎样吃盐才健康?
第一、选择合适的盐
市面上的盐很多,低钾的低钠的,高碘的低碘的无碘的,我们要明白自己身体的身体是什么样的,适不适合这些高低不一的元素,吃进去了会给我们的身体带来什么问题。举个例子,患有甲亢、大脖子病的人就不适合高碘盐,反而是和低碘盐和无碘盐,而那些患有高钾血症的人就更适合低钾盐,所以说,无论如何,我们都要根据自身情况作出判断。
第二、控制食用量
我们每天都在吃盐,盐似是我们厨房调料不可缺失的一部分,但是我们要注意,盐不仅仅存在于食用盐汇总,像酱油、耗油里面也有盐,这些盐同样也是氯化钠。我国的膳食指南规定我们每日摄入的盐在6克,当我们计算着食用盐的时候,也不要忽略了别的调料中的盐,尽量把盐的食用量控制在标准范围内。
总的来说,低钠盐和普通食盐的区别在于钠的含量,低钠盐不一定就是智商税,只要根据自己的身体状况,选择合适的盐,控制好摄入量,我们就能更大程度上维护自己的身体健康。