食盐种类那么多,有何区别食盐摄取过多,对 [复制链接]

家里的盐用完了，去超市买盐的时候，发现货架上的盐种类有很多。加碘盐、无碘盐、精盐等，不同种类的盐，价格也不同。这些不同种类的盐，让很多人看了后，感到很茫然。

这些盐有什么区别？哪一种更好呢？

之所以会有这些不同种类的盐，主要是因为人的需求不同。像是精盐，实际上就是普通的食盐，一般来说，家里常用的，也是这类盐。而加碘盐则是因为人体需要碘元素。以前没有加碘盐出现的时候，内地很多人会因为体内缺乏碘元素，导致出现甲状腺疾病，俗称“大脖子病”。为了改善这一情况，国家推出了加碘盐。而无碘盐的出现，则是为了沿海地区的人民。因为沿海地区本身就经常食用海产品，海产品中含有大量的碘元素。如果再食用加碘盐，那么就容易导致体内的碘元素含量超标，出现甲亢。

不过，盐作为人们常用的一种调味料，每天摄入的量是非常多的。特别是对北方人来说，口味比较重，摄入的食盐含量也比较多。再加上北方还有腌制食物的习惯，盐的使用量相较于南方来说，还是比较多的。但是，即使是南方，每日食盐的摄入量，也是比较高的。

可是，食盐中的主要成分是钠，而人体每日所摄入的钠元素是有限的。如果摄入过多，就会容易导致很多疾病的产生。

肾脏受损

在钠元素进入人体后，会经肾脏将多余的钠离子与水一起，以排尿的形式，将其排出体外。如果钠离子躲过，就容易导致肾脏功能受损，无法正常的过滤钠，使钠离子潴留在细胞外，形成水钠潴留。最明显的，就是下肢出现水肿，用手按压后，还会出现凹陷。

缺钙

人在摄入过多盐分的时候，会通过喝水来缓解口渴，然后通过尿液将多余的钠离子排出。只是，在这个过程中，也会将体内的钙质一起排出。如果经常食用含盐量较高的食物，那么也会导致钙质出现流失。对于年纪较大的人来说，还可能会引起骨质疏松症。

高血压

钠离子在进入人体后，还会对让你的血压产生影响。长期食用过量的钠盐，还会导致血压升高，增加患高血压的风险。而北京大学和其他的国外研究人员一起，针对钠盐的使用情况，进行了一项评估研究。研究发现，如果减少钠盐的摄入，我国患心脑血管疾病的人数，将大大减少。

因此，针对这样的情况，现在市面上出现了一种低钠盐。减少食盐中钠元素的含量，然后添加一些钾元素和镁元素。这样在保留口感的同时，减少钠元素的摄入。这样的低钠盐，对于高血压患者来说，无疑是比较健康的。

只是如果本身肾脏功能有问题的人，就不适宜食用低钠盐了。因为钾元素在进入体内后，需要肾脏帮忙代谢。食用低钠盐，容易导致钾元素含量摄入过多，增加肾脏的负担，影响肾脏的恢复。