白癜风能治的好吗 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170807/5602607.html大家好,我是菜菜
今天我们就来聊一下,盐我们应该怎么选,
这就是在市面上我们看见的各种各样的盐,大家一定都很迷惑,说,唉,我到底要吃哪种盐比较合适,因为我们店大部分吃的都是加碘盐,为什么要吃加碘盐,其实就是因为七八十年代的缺碘出现了很多大脖子病,到了年国家呢,
颁布了一个法令,要求全民都要吃碘,防治大脖子病,这个大脖子病,尤其是对小孩智力为低下什么的就有很多的影响,最近这几年呢,又出现了一些问题,得甲亢的人或者是高碘区的人,其实他的碘摄入已经很够了,这个时候呢,他其实是不应该吃那么多碘,但是没有卖不加碘的
所以在年经过很多的专家学者的反应国家,又把这个事情呢又放开了,就是说什么样的人适合吃什么样的盐便宜适合吃什么样的盐,前几年我们吃的盐全部都是加碘的,
只有这几年我们去超市就会发现说,唉,怎么这么多什么海藻盐,然后未加碘,低钠盐,低钠海藻盐,还有什么岩盐,眼花缭乱,其实我们现在吃的大部分的盐都是加了碘的,海藻也好纯晶也好其实就是海盐,适合我们大部分人群吃,适合经常食用海带,海藻海虾,海鱼这类人,还有一种呢,就是你本身就有甲亢,其实你每天的碘的补充是够的,未加碘的盐才是适合你的,
要说你平时吃的海产品这些东西比较少,那其实你的碘还是比较缺乏的,那你就还是吃这种加碘盐。随着我们现在生活水平提高,很多的人呢,会有高血压呀,心脏病啊什么的,
这类人呢就吃低钠盐,为什么要吃这种低钠盐?是因为我们普通的盐里面氯化钠的含量很高,大家看一下把家里盐的背后打开看一下它的配料表,加碘盐的配料表里的氯化钠含量都是超过95%以上,氯化钠很容易使人的血管膨胀,血流加快,看低钠盐的配料表里它的氯化钠的比例降低了,没有放那么多的,所以高血压或者是心血管病的,很适合吃这种低钠的盐,
还有一种比较高端的岩盐,类似矿石的这种盐,这个也叫喜马拉雅盐,就是这种矿物质含量比较多的,这种盐现在用得最多的地方就是那种高档餐厅,做高档的烤肉,还有做一些料理,就来一个现磨盐啊,它溶解又很快,摆盘特别好看,五颜六色,看着像晶体的,这种成本也很高,但是它不适合我们去做炒菜之类的,我们在家里挑选出你适合的就好了,晶体盐啊就是适合讲究的人,我们没有必要去吃这么贵的。
我们下期聊一聊味精的秘密?