碘是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺素的重要原料。人体摄入碘的重要来源是水和食物，不同地方的水和食物中碘的含量差异极大，不同食物的含碘量也不尽相同，所以每人每日摄入碘的量差异也较大。
正常情况下，成人每日摄入碘50-微克就足够了。但是由于甲亢患者新陈代谢加快，能量消耗增多，所以饮食要保证足够的热量，多吃一些高热量高蛋白以及富含维生素的食物，同时避免吃富含碘的食物。
对甲状腺患者来说，如果摄入碘过多，可以使甲状腺素的合成以及分泌增加，使甲亢病情加重；同时过多的碘还能使甲状腺组织硬化，因此碘过量对甲亢患者的病情不利。
高碘食物有：海带、紫菜、海蜇、苔菜、柿子、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜等。
甲亢患者忌碘的原因
1、碘是甲状腺合成甲状腺素的重要原料之一，甲亢患者体内甲状腺素的含量已经高于常人，如果再给予含碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的激素、进而加重病情。
2、甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力较正常人明显增高，即使给予了很少量的含碘食物，病态的甲状腺也能生产出较正常情况下多的甲状腺素，从而加重病情。
3、正常机体摄入过多的含碘的食物后会将过剩的碘排出体外，以免产生过量的甲状腺素。但甲亢患者的甲状腺功能异常亢进，自身保护机制失调，不仅不能去除多余的碘，反而会过度利用这些碘，合成大量甲状腺素，使病情恶化。
由此可见，甲亢患者不仅不能补充含碘食物，还应该避免任何含碘的药物。而对于何时可以开放含碘饮食，要听从医生的建议。
对于甲亢患者朋友来说，一定要对疾病相关知识多加学习，不仅要做到知其然，更要做到知其所以然，这样对于全局把控疾病恶化、高效治疗都有很大的帮助。
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（黔）中医广第03-11-04号
