都说湘潭人不怕辣,
却敌不过一道远近闻名的湘乡教堂鸡。
以鲜辣胜却人间无数佳肴,
超地道的特色湘味终于被福利妹发现了!
好东西就是要马上分享,
带上我诚意满满的福利饱餐一顿吧!
原价元2-3人套餐
49.9元开抢!
正宗湘乡教堂鸡老姜田园鸡2选1
+小炒美人肉1份+时令蔬菜1份
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注:含餐位
湘乡教堂鸡源自湘乡民间街坊传说,
几辈人匠心传承。
秉承民间美食走向市场的宗旨,
精心研制,终得其制法之精髓,
在当地可谓是家喻户晓。
选用养殖一年以上的天然走地鸡,
以高山林木为栖,每天呼吸新鲜空气,
饮用原生态泉水,吃昆虫、青草。
因此肉质极为细嫩紧实,
具有浓厚的野味,
是上好的烹制原料。
选用新鲜的食材也要搭配绝妙的烹饪技术。
先煸后炒再煨,
古老而纯正的做法,
才能保留鸡肉原始的味道,
锁住水分和营养
教堂鸡真的辣,说不出的那种辣,
入口就直冲鼻腔直入脑门的那种;
不过它皮脆,鸡冠脆,
肉特别紧致有嚼劲;
汤鲜,味浓,特别鲜甜!
如果受不了教堂鸡的辣,
还有老姜炒鸡可以选择。
简单家常的做法才zui对乡味。
老姜与鸡肉的碰撞堪称经典,
在师傅高超的翻炒技术下,
鸡肉遇高温快速吸收水分。
鸡肉鲜嫩可口,放入老姜去腥提味
让整个鸡肉味道得到了升华
特有的焖煮方式让这份炒鸡十分的下饭
色香味俱全这个词
在老姜炒鸡身上用的淋漓尽致
除此之外还有小炒美人肉。
将新鲜蚌肉洗干净之后,
切成条状,加上辣椒,调味料炒香上色;
红色的椒,绿色的韭菜,
点缀在褐色的蚌肉里,
热气腾腾地端上桌,
闻着香味都叫人食欲大振。
满满一大碗看得见的河蚌肉,
大量红辣椒和紫苏的加入,下酒下饭均可。
口感Q弹的河蚌肉,鲜嫩脆滑于一体,
绝对让你过足嘴瘾!
坐落在科大和湘大之间的莫府,
远离城市的喧嚣,
又带着安静舒适的气息,
这里有院子、有田地、
有美食、亦有朋友
干净大方的两层楼房,
偌大的院落干净大方,
红砖绿植交相辉映。
此时此景,
不正是故人具鸡黍,邀我至田家,
一起把酒话桑麻之畅快吗?
店铺名片
莫府老莫城市田园时尚主题餐厅营业时间:周一至周日9:00-20:00商家-雨湖区九华开发区二环线科大路口响水乡石码村唐家组
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